En algunos lugares de la ciudad, el tiempo parece haberse detenido en una época de caballos y carruajes, donde todo parecía fluir más lento a pesar de los grandes cambios que estaban ocurriendo. Esta es precisamente la atmósfera que se respira en los cafés históricos, antiguos locales del siglo XIX donde se puede saborear y disfrutar de las delicias típicas de la ciudad!
Caracterizados por un encanto y una elegancia atemporales, los cafés históricos son sin duda una parada obligada para quien visita la ciudad.
En sus mesas solían sentarse personalidades tan importantes como Camillo Benso di Cavour, Luigi Einaudi, Cesare Pavese, Friedrich Nietzsche y muchos otros. Aquí, entre las tapicerías de satén y los elegantes candelabros se hace la historia, política y cultural, no solo de Turín sino de todo el mundo;Italia.
Explore entre bastidores el lugar donde nacieron algunos famosos dulces de la tradición turinesa que deleitan el paladar de sus habitantes desde el siglo XVIII, como los famosos gianduiotti e i dolcissimi Cri Cri.
Entre los cafés históricos más importantes se encuentra el ”Caffè Confetteria Al Bicerin“, abierto desde 1793, famoso por la bebida caliente Bicerin, formada por capas de cafeè, chocolate y crema de leche, ¡cuya receta original posee el local!
”Fiorio“, abierto en el lejano 1780, è otro de los cafés è históricos situado en el centro histórico de la ciudad, que durante tanto tiempo fue frecuentado por nobleà sabauda. Su especialidadà è sin duda el helado, sobre todo el de gianduia!
”Caffè San Carlo“, conocido por sus valiosas mezclas de cafeè, era frecuentado por los intelectuales del Risorgimento. Su interior lujoso, decorado con mármol, estuco y estatuas, y è situado en la homónima plaza San Carlo.
Si quieres disfrutar de un excelente chocolate caliente, no puedes dejar de visitar el famoso ”Caffè Baratti e Milano“, situado a pocos pasos de la plaza principal de la ciudad, Piazza Castello. Su éxito fue tal que se convirtió en el proveedor número uno de la Casa Real.
Local un poco más reciente que los demás, è ”Caffe Torino“, inaugurado a principios del siglo XX. Sumérgete en una atmósfera de otros tiempos, entre preciosos mármoles y lujosos candelabros, y disfruta de la famosa especialidad y delicias de la exquisita confitería turinesa, el 'Gianduiotto', chocolatín envuelto en un fino papel de oro, elaborado con chocolate gianduia, compuesto por las nueces redondas de Langhe.
”Caffè Mulassano“, también abierto a principios del siglo XX, se encuentra cerca de la Piazza Castello, la plaza principal del centro histórico. Entre los espléndidos espejos, mesitas de mármol y antiguas decoraciones, podrá degustar el 'Tramezzino', famoso sándwich inventado en este café histórico, que acompaña el aperitivo o reemplaza un almuerzo rápido.
Por último, pero no menos importante, citamos el ”Caffè Platti“, local del siglo XIX donde los habitantes de Turín disfrutan de varias golosinas de chocolate, y las famosas 'Pasta di Meliga', ideales para comer acompañados de una buena bebida caliente.
Y no todo! Sumérgete en las atmósferas del siglo XIX de estos cafés históricos, para descubrir cada pequeño detalle y saborear todas las especialidades de la ciudad!
